안전하고 효율적인 급식방안을 위하여!

경기도안양과천교육지원청(교육장 한구용)은 2017년 8월 28일 관내 초?중?고?특수학교 영양(교)사 및 계약담당자 180여명을 대상으로 학교급식의 효율적인 식재료 구매 방안과 안전한 급식을 위한 직무연수를 실시하였다.

이번 연수는 기존 실시하고 있는 친환경식재료(공산품) 공동구매에 만족하지 않고, 인근 학교간 공동구매로 급식의 질 향상 및 단위학교 업무경감 방안을 모색 할 목적으로 실시하게 되었다.

한국농수산식품유통공사 정하훈 대리는 학교급식전자조달시스템을 통한 공동구매 방법과 절차 및 종합계약 매뉴얼을 안내하였으며, 인근지역 유은미 주무관의 공동구매 사례 발표로 식재료 구매개선 방안을 모색하였다. 또한, 안전보건공단의 김은주 과장의 급식실 위험성 평가에 관한 전반적인 설명으로 안전에 관해 경각심을 고취시켰으며, 식중독 예방관리에 대해 다시한번 짚어보는 시간을 가졌다.

경기도안양과천교육지원청은 학교급식의 안전성을 강조하며, ‘학교급식 운영의 내실화와 위생관리 수준 향상으로 보다 안전하고 질 높은 급식이 정착될 수 있도록 적극적인 노력과 협조’를 당부하였다.